Ікумі Міто

Вона є однією зі студенток Академії кулінарії Тотсукі, яка також є колишньою суперницею Юкіхіри Соми. Як єдина спадкоємиця експерта з м'ясної кулінарії сім'ї Міто, яка має величезні знання про м'ясну кулінарію (особливо яловичину та донбурі), Ікумі відповідає за те, щоб зберегти гордість імені своєї родини. Як і інші студенти Академії кулінарії Тотсукі, Ікумі має надзвичайно упереджене ставлення до соціальних класів і використовує висококласні інгредієнти для приготування страв високого стандарту. Кажуть, що суворі правила та регламенти сім'ї Ікумі зробили її кулінарні навички більш елегантними та граційними, наче гра на піаніно. Використовуючи всі грації кулінарії, застосовуючи високоякісні та дорогі матеріали, Ікумі майже може створити страву такою ж елегантною, як вона виглядає, щоб вразити своїх клієнтів.