Батько Сми Юкіхіра та власник їдальні Юкіхіра в торговому районі Суміра. Його пристрасть до кулінарії не знає меж, і його майстерність-світовий клас. Як єдиний батьківський фігура та член сім'ї в житті Сми, він є наставником, вчителем і суперником свого сина. Як і Sōma, jōichirō відкладений, але професійний і має серйозну сторону, яка з’являється, коли він готує. Вони поділяють однакову звичку створювати жахливі експериментальні страви. Jōichirō підтримує свого сина, але періодично любить бачити, як Сма підкреслюється і розчаровується, кидаючи виклик йому багатьом кулінарям-завжди закінчуючи перемогу Джічіру-щоб показати йому, наскільки він повинен рости. Він пішов з дому, щоб працювати за кордоном і відправив сина до академії Тсукі, сказавши Смі, що йому потрібно досягти успіху в Тсукі, якщо він коли -небудь захоче його перевершити.
~! Всесвітньо відомий як jōichirō saiba (才波 城一郎 城一郎 城一郎 城一郎 城一郎 城一郎 saiba jōichirō), він відвідував академію Tōtsuki під цим іменем, студент 69-го покоління, мешканець гуртожитку полярної зірки та 2-е місце Ради Еліт-десяти. Джин Дожіма, 1 -е місце та найкращий друг Jōichirō, знає, що кулінарні навички Джічічі були набагато вищими, маючи рекорд 20 перемог та 101 програшів у своїх кулінарних матчах. Єдина причина Jōichirō - це не перше місце, це те, що він занадто відкладений і безтурботний.! ~
~! Талановитий і креативний шеф -кухар, він здобув прізвисько Асуру (буквально "демона") після того, як він одиночний переміг до 100 супротивників у полковому Шокугекі. У середині третього року тиск безперервно створювати нові страви взяв свій вплив на Jōichiro. До того, що він пропустив Б.Л.У.Е. Джин і Сенземон звинувачували себе і запропонували Джічіро відійшов від академії та подорожувати світом, щоб дізнатися про приготування їжі на власних умовах. Азамі, який був двома поколіннями позаду jōichirō і хотів підштовхнути навички jōichirō, щоб виконати свій ідеал "справжнього гурману", був обурений, коли jōichirō пішов, не закінчивши навчання. Врешті -решт Джічіро повернувся до Японії, де він зустрів свою дружину та відкрив сімейний ресторан! ~ ~
~! Jōichirō - близький друг родини Накірі, яку Сенземон часто просить приватно приготувати його. Одного такого випадку молода Еріна з цікавістю стежила за ароматом своєї кулінарії, і їй дозволили приєднатися до них. Кулінарія jōichirō та манери надихнули Еріну йти більш яскравою стежкою як шеф -кухаря, і це стало однією яскравою пам’яттю, яку вона тримала через промивання мозку Азамі. Через роки jōichirō приїжджає і примусив Азамі прийняти нерегулярну команду Шокугекі, ставлячи ставки на все життя Азамі проти Азамі та вигнання його когорт з Академії. Тоді Jōichirō, Senzaemon та Gin виступають тренерами, даючи спеціальні уроки студентам повстанців під час підготовки майбутнього матчу команди. ~ ~
(Джерело: Вікіпедія)