Один із викладачів Флерірської кондитерської академії, чий спеціально виготовляє шоколадні кондитерські вироби. Його часто називають "принцом шоколаду". Його родина володіє Lecran тістечко, який популярний для його кондитерських виробів. Навіть керівник школи, Мінагава, є частим клієнтом.