Цурубіші Макабе

Власник і головний кухар ресторану Makabe's Western Bistro. Він має безтурботне, апатичне ставлення, і його не хвилює настільки, щоб мати справу з деталями. Незважаючи на його очевидну відсутність мотивації, всі знають, що він не мириться з непокорою. Зрештою він найняв Нагумо, яка цього не бажає, коли Татеваку каже йому, що вона запропонувала працювати в ресторані. Також відомий як "Chef Makabe" заради простоти.