Miyabi Shinohara

Учень-сомельє, який навчається, щоб пройти наступний рівень сертифікації та стати повноцінним сомельє. Вона має величезні знання про вина, але її стримують її погані технічні навички. Вона познайомилася з Канзакі Шизуку у французькому ресторані, де працювала, і пізніше, через брак знань Шизуку про вино, стала його вчителем.