Лау Чан (ラウ・チェン, Рау Чен?)-це провідний китайський шеф-кухар, а також є майстром легендарного бойового мистецтва Коен-Кен (або тигрова ковтаюча кулак.) Тиха людина, він все-таки має повітря винахідливості та майстерності, що бачиться лише в тій, що кваліфікували в мистецтві тигрової ковт-кулака. Його холодна зовнішність викликає ніжну природу. Він досяг одного зі своїх амбіцій життя, коли йому було присвоєно Гран -прі у найвідомішому конкурсі для китайських шеф -кухарів у світі. Як перфекціоніст за своєю природою, він вступає у світовий турнір, щоб досягти майстерності в іншому ремеслі & mdash; ціною відмови від своєї дочки Паї. Він з Північного Китаю, провінція Шаньдун. Він був найсильнішим винищувачем і переможцем першого світового турніру (Virtua Fighter). Це зробило його щасливим, оскільки його школа бойових мистецтв шукала наступника, і вимога полягала в тому, щоб виграти турнір. Після першого турніру він відступив до гір, щоб навчити та розробити нові методи, щоб покращити своє остаточне мистецтво. Хоча він з Китаю, а його рідна мова китайська, завдяки японському походженню гри, його озвучує Шигеру Чіба (Вікі).