Aspergillus oryzae

Аспергіллус оріза

アスペルギルス・オリザエ

Зовнішні:AniList

Aspergillus Oryzae - це грибок, який використовується для бродження сої для приготування соєвого соусу та місо. Він також використовується для перетворення крохмалю в цукор, важливий крок у бродуванні таких речей, як рис та картопля, щоб зробити алкогольні напої та оцет.